Balado Plein Air du Mercredi 12 Août 2020

On débute le balado en se téléportant au nord du 53e parallèle pour discuter avec notre chroniqueur Sylvain Paquin, photographe animalier, Sylvain nous parle de complication dans le nord du point de vue touristique.
Kevin Plante Germain, du balado l’âge de bière, vient nous parler de la Los Tabarnacos de la Brasserie Bas-Canada.
La marche style Compostelle ça vous dit quelque chose cette semaine Pascal Auger reçoit en entrevue Céline-Anaya Gautier – Rituel enfants
Et pour dessert, cette semaine nous finissons avec Roger Larivière, auteur et conférencier botanique par excellence. Pour votre dose hebdomadaire, on découvre les secrets de conservation de la chanterelle.
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Une production Simplement Plein Air

Pour bien débuter le balado cette semaine,

Nancy Proulx Martin notre chef nous a préparé un sous-marin au doré et Mélissa Gohier notre sommelière nous fait découvrir un bon vin le Marsannay blanc 2017.
Guy Larochelle nous parle de pêche et de champignon.
Notre ami Vincent Delisle de l’école de pêche à la mouche Speyrit nous parle des bases du lancer.
Et pour dessert, on vous a gardé Félix Goulet, guide professionnel de pêche qui nous parle de capture et manipulation des gros poissons.
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Une production Simplement Plein Air

Balado Plein Air du Mercredi 5 Août 2020

On débute le balado en se téléportant au nord du 53e parallèle pour discuter avec notre chroniqueur Sylvain Paquin, photographe animalier, Sylvain nous parle du nord qui nous ouvrent son garde-manger et nous présente ses petits fruits et ses champignons.
Kevin Plante Germain, du balado l’âge de bière, vient nous parler de la Gose Argouse de la micro brasserie la Ferme Brasserie rurale située à Shefford dans les Cantons de l’Est.
Vous connaissez la passion de Guy Larochelle pour les petits fruits, en fait cette semaine Guy partage avec nous ses connaissances en mycologie il nous parle de la dermatose russule, mieux connue sous le nom champignon homard de par son gout.
La marche style Compostelle ça vous dit quelque chose cette semaine Pascal Auger reçoit en entrevue Annick et Stéphanie – Mère-fille.
Et pour dessert, cette semaine nous finissons avec Roger Larivière, auteur et conférencier botanique par excellence. Pour votre dose hebdomadaire, on découvre la chanterelle et la différence entre plis et lames.
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Une production Simplement Plein Air 

Balado  pêche du Lundi 3 Août 2020

Pour bien débuter le balado cette semaine,

Marc prince nous parle de technique de pêche à guai au doré en lac.

Et pour dessert, on vous a gardé Félix Goulet, guide professionnel de pêche, nous parle canne et moulinet adapté pour la pêche a la traîne des salmonidés.

Une production Simplement Plein Air 


Balado chasse du Vendredi 31 Août 2020

Le balado débute avec une chronique enregistrée avec le bushman AKA Marc Prince on parle d’un gros malaise qui fait mal paraître les amants de la nature, LES VIDANGES laisser aux abords des lacs et dans les bois.

On termine l’émission avec Martine Chavigny, taxidermiste Saviez-vous qu’il est possible et ce facilement d’expédier votre trophée de chasse à un taxidermiste peu importe où vous êtes, Martine nous explique comment.
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 Une production simplementpleinair  

Balado Plein Air du Mercredi 29 Juillet 2020

On débute le balado en se téléportant au nord du 53e parallèle pour discuter avec notre chroniqueur Sylvain Paquin, photographe animalier, qui nous parle du nord du Québec sous un autre angle.

Kevin Plante Germain, de la balado diffusion l’âge de bière, vient nous parler de la kumkuat sour de la microbrasserie Pie-Braque de Jonquière.
Vous connaissez la passion de Guy Larochelle pour les petits fruits, en fait cette semaine Guy partage avec nous ses recettes personnelle pour la conservation des petits fruits.
La marche style Compostelle ça vous dit quelque chose cette semaine Pascal Auger reçoit en entrevue Nathalie Brun – Voie Arles
Et pour dessert, cette semaine nous finissons avec Roger Larivière, auteur et conférencier botanique par excellence. Pour votre dose hebdomadaire, on parle des amélanchiers et leurs fruits.
 
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Une production Simplement Plein Air en collaboration avec Speyrit

Balado pêche du lundi 27 Juillet 2020

Pour bien débuter la balado cette semaine,

De leur côté, Nancy Proulx Martin et Mélissa Gohier, comme toujours, vous ont concocté un succulent accord met et vin qui, à coup sûr vous mettra l’eau à la bouche: Burger de barbue et sa mayo et Mélissa Gohier nous présente le vin Antech Expression Crémant de Limoux
Les filles passent le relais à notre instructeur de l’école de pêche à la mouche Speyrit, M. Vincent Delisle, qui reçoit en entrevue Mario Dallaire de la rivière à Mars.
 
Et pour dessert, on vous a gardé Félix Goulet, guide professionnel de pêche, nous parle du lac Ontario.
 
 
Une production Simplement Plein Air en association avec Speyrit

Balado chasse du vendredi 24 Juillet 2020

 La balado débute avec une entrevue que j’ai réalisé avec la Directrice générale de la Zec Dumoine Hélène Larente qui nous fait découvrir un magnifique territoire qu’est maintenant la zec Dumoine cache un passé historique riche en aventures et en découvertes. En 1850, deux compagnies forestières (les ancêtres de Consolidated Bathurst et E. B. Eddy) découvrent les immenses forêts de pins blancs du sud-est du Témiscamingue.

 
 Martine Chavigny, taxidermiste, vous avez le panache on a la peau pour le montage, oui il y a possibilité d’immortaliser le trophée panache de votre père ou grand-père, Martine nous explique comment.
 
On termine l’émission avec Véronique Lévesque de Buck Hunter. On parle des mouches qui sont nombreuses dans les zones à forte population animale. Les mouches atterrissent pour se nourrir, donc sur une terre qui compte de nombreux animaux, les mouches seront plus abondantes. Les mouches ont tendance à se rassembler sur l’orignal et le chevreuil.
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Une production simplementpleinair avec la collaboration de Speyrit

Balado du Mercredi 22 Juillet 2020

Une pause en plein milieu de la semaine pour le plaisir dans vos oreilles.

Retrouvez vos chroniqueurs Roger Larivière Botaniste, Vincent Delisle et François Desrosiers à la photographie, Sylvain Paquin qui nous parle du Nord du Québec, Marc Prince qui nous parle de camping, Guy Larochelle nous fait découvrir les petits fruit et leurs conservations et pour terminer Kevin Plante Germain déguste pour nous une bonne bière de microbrasserie. 

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Balado pêche du Lundi 20 Juillet 2020

Pour bien débuter la balado cette semaine, Guy reçoit en entrevue Hélene Larente Directrice Générale de la Zec Dumone.

De leur côté, Nancy Proulx Martin et Mélissa Gohier, comme toujours, vous on concocter un succulent accord mets et vin qui, à coup sûr vous mettra l’eau à la bouche: ceviche de doré et fruits de mer et un bon vin le Crios Torrontes Susana Balbo.
 
Les filles passent le relais à notre instructeur de l’école de pêche à la mouche Speyrit, M. Vincent Delisle, qui nous parle d’étique à la pêche au saumon.
 
Et pour dessert, on vous a gardé Félix Goulet, guide professionnel de pêche, qui vous explique les différents types de cordes pour la traîne en profondeur.
 
Une production Simplement Plein Air en association avec Speyrit


Balado chasse du vendredi 17 Juillet 2020

C’est un grand retour en entrevue avec Alain Cossette, directeur général de la Fédération Québécoise des chasseurs et pêcheurs. Il vient nous informer sur la mise en ligne des cours d’Initiation à la chasse avec arme à Feu (ICAF) et d’initiation à la chasse avec arc et arbalète (ICAA).

 
La discussion sur la mise en ligne des cours d’initiation à la chasse avec arme à feu et ceux d’initiation à la chasse à l’arc et arbalète cette fois-ci, avec M. Jacques Cormier, président de l’Association de la chasse et pêche de Val d’Or.
 
Guy Martin et Martine Chavigny, taxidermiste, font une rétrospective de la dernière saison de chasse à l’ours, qui au premier à bord, semble avoir été une très bonne saison au Québec. Les statistiques qui sortiront bientôt, viendront dire si notre équipe a vu juste.
 
On termine l’émission avec Véronique Lévesque de Buck Hunter. Elle nous explique quoi faire lors d’un tirage au sort au Nouveau-Brunswick, si vous avez la chance d’être de ceux qui sont parmi les gagnants.
Une production simplementpleinair avec la collaboration de Speyrit

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Balado Plein Air du Mercredi 15 Juillet 2020

On débute la balado en se téléportant au nord du 53e parallèle pour discuter avec notre chroniqueur Sylvain Paquin, photographe animalier, qui nous explique le code d’éthique qui guide sa pratique de professionnel. Découvrez l’importance des choix qu’il a fait.

Keven Plante Germain, de la balado diffusion l’âge de bière, vient nous parler de la bière La Petite Chasse de la microbrasserie La Chasse Pinte. Connaissez-vous les bruites, les bières sans houblon? Si ce n’est pas le cas, laissez-vous tenter par la présentation de de Keven.

Vous connaissez la passion de Guy Larochelle pour les petits fruits, mais saviez-vous qu’il s’était également amouraché des fleurs de trèfles? En fait, il vous partage sa recette personnelle pour faire du miel de trèfle maison.

Et pour dessert, cette semaine nous finissons avec Roger Larivière, auteur et conférencier botanique par excellence. Pour votre dose hebdomadaire, on parle de la petite bardane: la fameuse toque.

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Balado pêche du Lundi 13 Juillet 2020

Pour bien débuter la balado cette semaine, Guy et Marc Prince vous donne quelques petits trucs pour vous aider à transmettre votre passion de la pêche à vos enfants.
 
De leur côté, Nancy Proulx Martin et Mélissa Gohier, comme toujours, vous on concocter un succulent accord mets et vin qui, à coup sûr vous mettra l’eau à la bouche: pizza gourmande à la truite et un blanc l’Apremont Savoie, cuvée gastronomique, de Jean-Perrier et fils.
 
Les filles passent le relais à notre instructeur de l’école de pêche à la mouche Speyrit, M. Vincent Delisle, qui reçoit comme invité Rémi Saucier Poujo, pour parler avec lui de pêche la à l’achigan à petite bouche.
 
Et pour dessert, on vous a gardé Félix Goulet, guide professionnel de pêche, qui vous explique en quoi les mauvaises conditions météo sont souvent gage de succès. Découvrez pourquoi avec lui.
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Balado chasse du vendredi 10 Juillet 2020

Guy Martin met à jour le dossier du caribou de Val-d’Or en discutant avec M. Jacques Cormier président de l’Association de chasse et pêche de la même région. Tendez bien l’oreille! M. Cormier amène des informations très intéressantes: qu’est-ce qui prime pour le gouvernement, l’économie ou la protection de la biodiversité?

 
Au montant que nous investissons pour l’achat d’une arme, il est très important de les bichonner entre chacune de nos chasses si nous désirons qu’elles continuent à faire le travail pour lequel nous nous les sommes procurés. C’est avec cette pensée en tête et une expérience bien personnelle, que Véronique Lévesque de Buck Hunter, nous parle de l’entretien et l’entreposage de vos armes entre chacune de vos chasses.
 
Vous conclurez cette superbe balado avec Martine Chavigny, taxidermiste, qui nous parle de la fin de sa saison de chasse à l’ours. Il nous explique également qu’à ce temps-ci de la saison, il est normal que votre ours perde une partie de son poil. Ce n’est pas forcément parce qu’il a chauffé, mais bien parce qu’ils sont en période de mue. Une mue qui, cette année, avec l’importance des chaleurs que nous avons eu, est plus que très bien avancée. 
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Balado Plein Air du Mercredi

Cette semaine, M. Roger Larivière vous invite à débuter cette balado en découvrant la menthe du Canada, une plante aux arômes reconnaissable entre tous. Fermez les yeux, prenez une grande respiration et laissez-vous inspiré par les échanges entre Guy et Roger! Vous en viendrez presque à percevoir de doux effluves de menthe dans l’air autour de vous.

 
Kevin Plante Germain vient vous parler de la Grisette d’épeautre de la microbrasserie Bière naturelle de Waterloo. Un lager française légère, blonde et parfaite pour vous rafraîchir en cette période de chaleur intense.
 
La balado se poursuit avec votre chroniqueur du grand Nord, Sylvain Paquin, d’animal Paquin photographie. Notre Guy et votre ermite préféré, vous parle de l’évolution du déconfinement au nord du 53e parallèle. Beaucoup de personnes ressentent l’appel de la nature présentement avec tout ce que nous venons de vivre, mais Sylvain et Guy vous invite à la plus grande prudence parce que ce ne sont pas toutes les commodités qui sont présentement accessibles dans le grand Nord.
 
Pour les amateurs de photos de plein air, nos chroniqueurs Vincent Delisle et François Desrosiers, photographe professionnel, vous partage leurs trucs pour vous permettre de faire bon usage de vos appareils même s’il y a présence de pluie lors de votre prochaine excursion.
 
Pour votre dose de randonnée hebdomadaire, notre chroniqueur Pascal Auger vous amène à la rencontre de deux amis, Paul et Guillaume, qui ont fait le choix de faire Compostelle en hiver. Découvrez avec eux pourquoi.
 
Pour bien finir la semaine, Guy Larochelle poursuit sa chronique au sujet de la cueillette des petits fruits des champs. Il partage avec vous son outil de référence et ses tactiques pour rechercher et repérer ces petits bijoux de la nature. 
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Balado Pêche du Lundi 6 Juillet 2020

Vous connaissez bien notre chroniqueur Marc Prince et si vous le suivez personnellement sur ces médias sociaux, vous avez sûrement noté ces dernières sorties de pêche. Eh bien, il prend le temps cette semaine pour vous partager ses conseils et trucs pour tirer son épingle du jeu, même en situation de canicule.

 
Cette semaine pour la chronique simplement bouffe, Nancy Proulx-Martin et Mélissa Gohier vous ont préparé un accord mets et vin aux saveurs méditerranéennes: des filets de truite de mer pochés au basilic et Kirma Gervassiliou Epanomi 2019, un vin Grec.
 
Votre guide préféré, Félix Goulet, vient vous parler de la pêche de l’achigan à petite bouche en début de saison: une espèce des plus combatives. Profitez de ses conseils pour augmenter vos chances de capture de ce superbe guerrier. 
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Balado chasse vendredi 3 Juillet 2020

Cette semaine, nous débutons la balado avec Véronique Lévesque de Buck Hunter, qui nous raconte son expérience de chasse à l’ours avec sa fille Laurie. Une belle occasion de complicité mère/fille. Martine Chavigny, taxidermiste, et Guy poursuivent leur discussion concernant l’évolution de leur chasse à l’ours respective. Découvrez avec eux quels périples ont marqué leur dernière semaine. En conclusion, avec la chasse à l’ours qui tire à sa fin, Marc Prince de ProNature Rouyn-Noranda, notre expert technicien arc/arbalète/carabine, nous donne ses conseils pour l’entretien et le remisage. 

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Cette semaine M. Roger Larivière nous permet de redécouvrir la marguerite blanche. Saviez-vous qu’il s’agit d’une plante comestible autant au niveau de sa tige, de son bouton, de sa fleur que de sa racine?

 
Vous poursuivrez votre balado en compagnie de Sylvain Paquin, photographe animalier et facilitateur de contact avec la nature. Il nous parle de l’évolution du déconfinement du grand Nord et de ses observations dont les jeux des louveteaux de la meute vivant non loin de son camp et de la petite famille d’ours qui commence à explorer les environs. 
 
Retour des chroniques de dégustation de bières de microbrasserie. Découvrez la presque smoothie avec Kevin Plante Germain. Une bière aux fruits (Goyave et cassis) créée par la gang du Pub Opéra. 
 
Vous, vos souliers ont-il beaucoup voyagé? En tout cas, laissez Pascal Auger, notre randonneur professionnel et conférencier, les envoûter comme lui seul sait le faire. Aujourd’hui il vous invite à faire la connaissance de Charlie des Bois, un jeune homme qui vous racontera son expérience de pèlerinage sur la route de Compostelle. 
 
Qui n’a pas de souvenir d’être tombé sur une talle de petits fruits sauvages? Pour conclure en beauté, M. Guy Larochelle, nous parle de ces petits trésor disséminés ici et là par Dame Nature.
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La chaleur a frappé fort depuis le début juin et pour cette raisonVincent Delisle, notre chroniqueur pêche à la mouche, nous donne des conseils autant pour rendre nos sorties plus confortables et sécuritaires que pour vous aider à cibler des espèces plus tolérantes a de telle température.

De son côté Félix Goulet, guide professionnel, partage avec vous ses conseils et ses trucs pour pêcher la truite grise en début de saison. Découvrez avec lui comment ce superbe poisson s’adapte au fur et à mesure que la température de l’eau se réchauffe. 
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Poursuivez vos rêves de chasse à l’ours en écoutant l’évolution de la saison de chasse de Martine Chavigny, taxidermiste. Ce n’est vraiment pas l’action qui manque sur ces sites d’appâtage!

Nancy Proulx Martin et Mélissa Gohier vous préparent un accord met et vin qui vous fera saliver: Sloppy Joe à l’ours et Château Yvonne La Folie 2018.
 
Connaissez-vous les vasières et leurs avantages pour vos sites de chasse? Et bien, tendez l’oreille, Véronique Lévesque, de chez Buck Hunter, va vous l’expliquer dans le détail.
 
Finalement, on conclu cette balado avec Guy Larochelle qui, soucieux de vous garder en santé, vous parle de deux parasites de l’ours que vous pourriez rencontrer si vous êtes un chasseur de ce plantigrade. Et puis, si vous êtes aussi un joueur de Scrabble, vous aurez 2 nouveaux mots qui pourraient très bien vous faire gagner votre partie.

Simplement Bonne Sait-Jean!

Pascal Auger nous amène à la rencontre de Maxime Auger, militaire randonneur, pour qui la randonnée c’est la rencontre de l’autre et avoir la chance de se retrouver.

 
Avec Marc Prince, on parle des nouveautés arc et arbalète cette année. Parce qu’en plus de ses compétences en bushcraft, Marc est aussi technicien en archerie et arme à feu pour ProNature Rouyn.
 
De son côté, M. Roger Larivière, nous entretient de la Molène ou communément appelée Tabac du Diable. Saviez-vous que la sève de cette plante peut vous aider à traiter les douleurs et démangeaisons liées aux piqûres de moustiques et de guêpes?
 
Pour conclure, Sylvain Paquin nous fait rêver, en nous décrivant l’éveil de la nature dont il est témoin au quotidien, entouré de ses voisins les loups, les ours et les aigles.
 
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Cette semaine notre chroniqueur pêche à la mouche, Vincent Delisle, reçoit comme invité M. Julien Héraud pour parler avec lui carpe à la mouche. Eh oui! Vous avez bien lu! Carpe à la mouche! Un poisson qui vous fera sortir de votre zone de confort.

 

 
De son côté, Félix Goulet vous présente ses conseils de poissons nageurs pour le début de saison au doré.
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Guy reçoit Jacques Cormier, président de l’association des chasseurs et pêcheurs de Val D’Or. Ils discutent de la réouverture des champs de tirs post pandémie et faire une mise à jour du dossier du caribou de Val D’Or.

 

 
La balado se poursuit avec Véronique Lévesque de Buck Hunter. Découvrez avec elle et Guy les avantages de débuter les salines dès juin.
 
Concluez en douceur en compagnie de Martine Chavigny, taxidermiste, qui vous raconte les derniers événements survenus sur son site de chasse. Une histoire qui vous donnera le goût de vous précipiter sur votre propre cache.
 

La balado débute ce mercredi avec Sylvain Paquin, notre chroniqueur du Grand-Nord qui nous transmet les dernières nouvelles concernant les consignes pour le camping sauvage ainsi que les  terrains de camping de sa région. Des nouvelles qui, pour le moment, sont peut encourageantes pour le secteur touristique.
 
Marc Prince, votre bushcraft préféré, vous présente les ajouts estivaux qu’il fait à son kit de survie lorsqu’il part pour une randonnée en forêt.
 
On conclut avec notre chroniqueur Vincent Delisle qui, inspiré par son passé de travailleur social, débute une nouvelle série de chroniques. Découvrez avec lui comment de plus en plus d’organismes et de professionnels utilisent la nature et l’aventure comme outil d’intervention auprès de toutes les types de clientèle. Pour débuter cette série, il rencontre Marie-Michelle Paradis, une intervenante ayant complétée un programme de 2e cycle universitaire axé spécifiquement sur cette approche.
 
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Félix Goulet vous présente trois techniques de pêche pour vous aider à déjouer dame truite:

 

– L’indétronable cuillère mais avec une petite touche qui fera toute la différence
– Le vers soufflé, une présentation qui vous permet de travestir votre appât en sangsue
– La dandinette
 
Inspirée par la chronique de Félix, Nancy Proulx-Martin et Mélissa Gohier vont vous titiller les papilles avec leur accord mets et vin pas piquer des vers. Donc au menu cette semaine, sandwich à la truite accompagnée d’une belle recommandation de Champagne de la maison Deutz: Brut classique. Bien oui, un brin de folie pour accompagner votre pain brioché, gruyère et touche citronnée.
 
Pour conclure la balado, Guy et Vincent poursuivent leur chronique amorcée la semaine dernière au sujet des informations à tenir en compte pour utiliser le meilleur avançons pour la bonne approche et le bon poisson.
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Cette semaine nous parlons rut chez l’ours avec Véronique Lévesque de chez Buck Hunter.

 

 
De leur côté, Guy et Martine Chavigny, parlent génétique et croissance des ours.
 
Finalement, Guy et Guy parlent de comment se passe la chasse à l’ours en Abitibi et des conditions affectant l’activité de ces magnifiques bêtes sur les sites d’appâtage.
 
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Débuez votre aventure plein air grâce aux conseils et précautions d’usage de Marc Prince, votre Bushcraft préféré.

 

 
L’émission se poursuit avec un échange entre Guy et Sylvain Paquin qui nous parle du déconfinement du nord du Québec et de la préparation de la reprise de ses activités.
 
De son côté, poursuivant son petit bonhomme de chemin, Pascal Auger, de Québec Compostelle, nous amène dans l’univers de Sylvain Massé. Un témoignage comme il sait si bien nous les présenter, sur les bienfaits de la randonnée pédestre de longue durée.
 
Concluez en beauté cette balado avec notre bonne ami Roger Larivière, botaniste, mycologue, auteur et conférencier. Cette semaine, il vous invite à faire la connaissance de l’épilobe à feuille étroite, une plante excellente à manger en salade. Une découverte aux vertus curatives très intéressantes pour la santé masculine.
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Notre ami Félix Goulet vous parle du IPilot qui est maintenant disponible sur les nouveaux modèles de moteur électrique, un gadget qui change véritablement la vie des pêcheurs!

 

 
Nancy Proulx Martin vous propose une recette de perchaude au beurre et son sauté de légumes. Mélissa Gohier, notre sommelière de service, vous propose un vin blanc qui vous surprendra: le Tuvi de Sumarroca.
 
Pour votre chronique hebdomadaire de pêche à la mouche, comme presque toutes les espèces sont maintenant ouvertes, ou sur le point de l’être, notre chroniqueur, Vincent Delisle, vous donne ses conseils pour faire le bon choix d’avançons selon l’approche souhaitée ou l’espèce visé.
 
Pour conclure, Guy discute avec  Hélène Larente, de la ZEC Dumoine. Cette dernière nous parle de toutes les activités qui sont maintenant déconfinées sur leur territoire.
 
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En cette 3e semaines depuis le début de la chasse à l’ours la thématique ce poursuit!

 

 
Martine Chavigny, taxidermiste, et M. Guy Larochelle nous parle de l’évolution de l’activité sur son site de chasse à l’ours. Portez bien attention aux conseils promulgués par Martine Chavigny pour bien conserver la peau de votre capture et découvrez ce qui a permis à Guy Larochelle d’enfin attirer l’attention des bêtes tant désirées!
 
De son côté, Véronique Lévesque, de Buck Hunter, vous partage ses conseils pour faire le bon choix pour nourrir et appâter l’ours.
 
On conclut ce vendredi avec  Jacques Cormier, président de l’association chasse et pêche de Val d’Or, en discutant des règles distanciation sociale lors d’un déplacement en région pour nos activités de chasse, pêche et plein air et du caribou forestier de VAL D’or.
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Une pause en plein milieu de la semaine pour le plaisir dans vos oreilles.

 

D’abord, M. Roger Larivière nous parle d’un champignon mythique du Québec, soit la Morille de feu, comment la trouver, la conserver et l’apprêter.
 
PascalAuger reçoit Gilles Girard, un passionné de la randonnée loisir, qui nous démontre que lorsqu’une passion nous habite, même avec des moyens modestes, l’aventure peut être à notre portée.
 
Marc Prince nous explique la différence entre les approches survivalistes et bushcraft.
 
On finit en douceur avec Sylvain Paquin, photographe animalier, qui nous raconte comment l’éveil printanier s’accélère au Nord du 50e parallèle avec l’arrivée des premières véritables bouffées de chaleurs dans cette latitude.
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Cette semaine, pour votre dose hebdomadaire de pêche à la mouche, Vincent Delisle vous fait voyager grâce à son invité et bon ami Olivier Fortin qui vous raconte sa quête pour la capture de ses premiers roosterfish ou poisson Coq lors de son dernier voyage au Costa Rica.

 

Avec Félix Goulet, découvrez ce qui rend la dernière semaine de mai et le mois de juin aussi productif pour la pêche!
 
Finalement Nancy Martin Proulx et Mélissa Gohier stimulent vos papilles avec un accord mets et vin mettant en valeur Dame truite et un Pinot blanc Allemand, le Dreissigacker Weissburgunder.
 
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C’est vendredi, c’est le temps de se détendre avec votre dose hebdomadaire de chasse.

 

Vous débuterez votre aventure avec Véronique Lévesque, de la maison Buck Hunter. Elle vous présente les avantages et les inconvénients des miradors et des caches pour la chasse à l’ours. Avec ces informations en main, vous serrez à même de faire le choix qui vous convient le mieux.
 
Comme l’ours est à l’honneur par les temps qui court, Nancy Proulx-Martin vous propose de vous concocter des tortillas à l’ours mariné, tandis que Mélissa Gohier vous propose un judicieux accompagnement: un vin du Mexique, le L.A. Cetto, tiré du cépage de la Petite Syrah.
 
Ensuite, Martine Chavigny, taxidermiste, prend la relève et discute avec Guy Martin des facteurs environnementaux qui influencent les périodes d’activité des ours ainsi que les précautions à prendre pour bien préparer votre ours pour la taxidermie.
 
Vous conclurez en douceur avec Guy Larochelle, qui nous raconte comment se déroule sa chasse à l’ours. L’anticipation et l’excitation sont au rendez-vous! Profitez-en pour prendre en note ses stratégies pour tenir les ours qui fréquentent son site de chasse bien occupé.

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Une pause en plein milieu de la semaine pour le plaisir de vos oreilles.

Notre ami Sylvain Paquin nous donne des nouvelles du Nord où, enfin, les premiers indices du printemps comment à se faire voir.

De leur côté, M. Roger Larivière et Marc Prince poursuivent les sujets abordés la semaine dernière.
 
Respectivement, M. Roger Larivière complète sa présentation avec la Verpe de Bohème, en vous expliquant comment l’identifier, où la rechercher et comment bien l’apprêter pour éviter les problèmes de digestion.
 
Alors que notre «Bushman» national Marc Prince termine de nous faire sa liste des essentiels de survie à avoir avec vous lors de vos sorties en forêt.
 
Et on conclut avec Pascal Auger, notre randonneur professionnel, qui reçoit en entrevue Mme Colette Vaillancourt, nouvelle cadre à la retraite s’étant offert le cadeau de marcher Compostelle pour amorcer sa nouvelle vie. Découvrez avec nous les bienfaits que la randonnée lui apporte.
 

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Un produit Simplement Plein Air


Les lundis se suivent, mais ne se ressemblent pas. Installez-vous bien confortablement pour votre dose hebdomadaire de balado pêche. Nos chroniqueurs vous ont préparé un menu pas piqué des vers!

Cette semaine, nous commençons avec Mme Hélène Larente de la ZEC Dumoine. Elle se joint à nous pour nous aider à nous y retrouver avec les consignes pour la réouverture des ZEC.

De son côté, Félix Goulet, fidèle à lui-même, nous fait le compte rendu de ses observations alors qu’il était sur le terrain pour l’ouverture de la pêche au doré.
 
Vous finirez en douceur avec notre expert pêche à la mouche, M. Vincent Delisle. Il reçoit comme invité cette semaine, M. Denis Pronovost, fondateur du groupe Facebook Les accompagnateurs de pêche au saumon du Québec. Une belle occasion de découvrir un groupe dynamique et accueillant pour tout ceux qui souhaite en apprendre davantage sur la pêche au saumon.

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Production Simplement plein Air


C’est un vendredi sous le signe de l’ours!

Vous commencerez avec Guy Larochelle qui vous parle du canot qu’il se construit ainsi que de sa stratégie d’appâtage pour la chasse à l’ours.

Ça se poursuit avec Martine Chavigny, notre taxidermiste préférée, qui vous prodigue ses conseils pour vous permettre de faire de votre prochain ours trophée, le souvenir dont vous rêvez tant!
 
En conclusion, Véronique Lévesque de Buck Hunter, vous indique quels signes rechercher pour savoir si il y a de l’ours sur votre territoire et comment bien organiser votre site d’appâtage.
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Une production Simplement Plein Air


Ça sent le printemps et le beau temps à plein nez et nos chroniqueurs plein air se sont laissés inspirer par cette vibe!

 
Préparez-vous adéquatement pour vos premières randonnées estivales en forêt avec Marc Prince qui vous partage sa liste des essentiels à avoir dans votre sac à dos.
 
Ensuite fermez les yeux et laissez notre chroniqueur photo Vincent Delisle et François Desrosiers vous faire découvrir les moments de la journée qui permettront de saisir les couleurs les plus flamboyantes que peut vous offrir Dame Nature.
 
Avec Roger Larivière, notre mycologue préféré, vous ne serez qu’à mi-parcours du sentier printanier que nous vous avons concocter et découvrez avec lui la Verpe de bohème, ou pour paraphraser Guy, la Morille Boréale!
 
Pour conclure en beauté, Pascal Auger, notre randonneur communautaire professionnel, reçoit comme invité Thierry Gacoin, une connaissance française qui a vécu l’appel de Compostelle et qui a par la suite, coucher son aventure sur papier.
 
 

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Cette semaine, Nancy Proulx Martin, Mélissa Gohier et Félix Goulet sont inspirés par l’ouverture de la pêche au doré!

Tout d’abord, Nancy vous propose une recette de burger de doré dont la simple écoute vous fera saliver d’anticipation. De son côté, Mélissa s’assure de bien continuer à stimuler vos papilles avec un Chablis 1ère cru prénommé L’homme mort.

De son côté, Félix vous transmet ses conseils pour bien tirer votre épingle du jeu pour l’ouverture de la pêche au doré, alors que le printemps a toujours de la difficulté à repousser les derniers assauts d’un hiver qui ne veut pas mourir.
 
Finalement, Vincent reçoit comme invité Ciprian Rafan, membre de l’équipe canadienne de pêche à la mouche. Ce dernier nous confie ses trucs pour bien pratiquer le tchèque nymphing.
 
 
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Cette semaine nos passionnés se sont réunis pour vous transmettre leurs passions et voici ce que ça donne.

Roger Larivière mycologue, auteur et conférencier nous fait découvrir une autre plante multifonctionnelle et nous parle de conservation de la quenouille afin de la consommer.
Notre collaborateur Pascal Auger de Québec Compostelle reçoit en entrevue Claude Boileau – Alternative Compostelle
Avec notre bushman, Marc Prince, on parle de vêtement pour nos excursions plein air.
Guy Larochelle nous parle de projet canot.
Notre Hermite des temps modernes Sylvain Paquin nous parle de température froide et de vie au nord.
 
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La semaine débute bien avec une recette de Nancy Proulx Martin une lasagne au crabe des neiges et en accord vin avec Melissa Gohier le Domaine Fenouillet Hautes Combes Faugère 2018.

Vincent Delisle notre chroniqueur pêche à la mouche reçoit en entrevue Simon Pierre Lemelin guide de pêche sur la rivière Sainte-Marguerite.

On termine la balado avec une chronique de Félix Goulet qui nous parle d’omble de fontaine en début de saison.

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On débute la fin de semaine avec notre chef Nancy Proulx Martin et une délicieuse recette de dindon sauvage à la mexicaine suivie d’un accord vin avec Mélissa Gohier le Laguna de la Nava

Martine Chavigny taxidermiste, on parle incertitude en période de chasse et taxidermie, javeline du Texas.

On termine la Balado avec Véronique Lévesque on parle d’un produit chez Buck Hunter pour la chasse à l’ours : Jam aux beignes et encens.

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#simplementpleinair #pleinair


Cette semaine nos passionnés se sont réunis pour vous transmettre leurs passions et voici ce que ça donne.

Roger Larivière mycologue, auteur et conférencier nous fait découvrir une autre plante multifonctionnelle, la quenouille.
La chronique photo avec Vincent Delisle et François Desrosiers pourquoi préparer vos sorties photos.
Notre collaborateur Pascal Auger de Québec Compostelle reçoit en entrevue David Blondeau – Banquier randonneur.
Avec notre bushman, Marc Prince, on met la table pour une série de chronique survie en forêt.
Guy Larochelle nous parle de sa passion pour le bois.
Notre hermite des temps modernes Sylvain Paquin nous dit que le nord vit des temps difficiles.
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Vous ne vous en pouvez plus avec le confinement, le décompte avant l’ouverture de la pêche en eau libre prend des allures de traversée du désert! Suivez les conseils de notre chroniqueur Félix Goulet pour finir la préparation de votre prochaine excursion de pêche!

Les moucheurs, Vincent Delisle, notre chroniqueur pêche à la mouche ne vous a pas oublié! En fait, il vous emmène dans les coulisses de l’industrie de la pêche à la mouche. Découvrez avec lui un distributeur qui a décidé de mettre la force de son réseau au service de ses clients et de la communauté des pêcheurs à la mouche. Éric Boulard de SHOR Fishing nous explique comment son entreprise s’implique pour soutenir nos Fly shop locaux!

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On débute la fin de semaine avec avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle de chasse à l’ours.

 Entrevue spéciale cette semaine avec le président de l’association chasse et pêche de Val d’Or Jacques Cormier on parle des conséquences qu’à le covid-19 sur les activités d’une association.
On termine la Balado avec Véronique Lévesque on parle d’un produit chez Buck Hunter pour la chasse à l’ours : la chaudière pour appâter l’ours.
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#simplementpleinair
#pleinair

Cette semaine nos passionnés se sont réunis pour vous transmettre leurs passions et voici ce que ça donne.

Roger Larivière mycologue, auteur et conférencier nous fait découvrir une autre plante multifonctionnelle, le plantain majeur.

La chronique photo avec Vincent Delisle et François Desrosiers pourquoi et comment utiliser un flash en plein air.

Avec notre bushman, Marc Prince, on a une petite jasette autour d’un bon feu de camp.

Je vous présente cette semaine un passionné du et de bois Guy Larochelle.

Notre Hermite des temps modernes Sylvain Paquin qui vit au nord près de Radisson nous parle de ce qui se passe avec la pandémie.

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Balado Bonus
Notre chroniqueur pêche à la mouche, Vincent Delisle, de l’école de pêche à la mouche Speyrit, vous a préparé un petit bijou! Il reçoit en entrevue une de ses très bonne amie, Diane Michelin. Une artiste peintre aquarelliste qui a su se construire une réputation internationale en transposant son amour de la pêche à la mouche sur ses canevas!
 
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#simplementpleinair #pleinair #speyrit

Un lundi pas comme les autres, prenez le temps de vous évader de tout fermer et de mettre vos écouteurs et de jeter un bâton dans la roue du petit hamster en écoutant votre Balado pêche.

Cette semaine on va vous gâter, on débute en avec une bonne bouffe Nancy Proulx Martin nous a concocté Burger au crabe des neiges et notre sommelière Melissa Gohier nous fait découvrir un bon vin, le Château La Lieue Rosé 2018.

Comme toute bonne chose à une fin, pourquoi ne pas terminer avec notre ami Félix Goulet et parler de possibilité de pêche sur la glace en avril.

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#simplementpleinair #pleinair #peche


On débute la fin de semaine avec avec Martine Chavigny taxidermiste, le corona et la taxidermie.

Entrevue spéciale cette semaine avec le Directeur général de la fédération Québécoise des chasseurs et pêcheurs Alain Cossette et on parle des conséquences qu’a le covid-19 sur l’industrie de la chasse et de la pêche.

On termine la Balado avec Véronique Lévesque on parle d’une chasse passionnante, le dindon sauvage.

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#simplementpleinair


Cette semaine on parle de plante qui arrive avec le printemps, la tête de violon et le mal aimé pissenlit.

Êtes-vous certain de tout savoir à leur sujet ?

Roger Larivière mycologue, auteur et conférencier nous fait découvrir cette plante multifonctionnelle.

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Cette semaine on va vous gâter, on débute en avec une bonne bouffe Nancy Proulx Martin nous a concocté une Omelette au crabe des neiges et notre sommelière Melissa Gohier nous fait découvrir un bon vin, Sauvignonasse BRDA Classique 2018.

Notre ami Vincent Delisle se transforme en raconteur et nous fait rêver avec une histoire de pêche au lépisostée osseux.

Comme toute bonne chose à une fin, pourquoi ne pas terminer avec notre ami Félix Goulet et parler de montage des brimbales pour la pêche aux brochets.

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#simplementpleinair


On débute la fin de semaine avec une bonne recette de Nancy Proulx Martin, Pain de viande au gibier à l’érable et l’accord vin de Mélissa Gohier Domaine St-Jacques Réserve rouge 2018.

Je reçois en entrevue Martin Turcotte directeur à l’association des chasseurs et pécheurs de Rouyn-Noranda et responsable du salon camping, plein air, chasse et pêche on parle du Covid-19 et de l’annulation du salon.

Avec Martine Chavigny taxidermiste, au ralenti mais ouvert pour affaires.

On termine la Balado avec Véronique Lévesque et on parle du coronavirus et l’industrie de la chasse en ce moment.

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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute avec Roger Larivière mycologue qui nous parle des fameuses têtes de violon Matteucci fougère à l’autruche, La conservation.

Pascal Auger de Québec Compostelle reçoit en entrevue Michel Bouvrette.

Avec Sylvain Paquin nous parle du nord Québécois et aussi de ses activités printanières.

On parle aussi avec notre bushman Marc Prince.

Et pour terminer la Balado du Mercredi, allons rejoindre nos amis François Desrosiers et Vincent Delisle qui nous donnent 5 conseils pour faire le bon choix d’appareil photo.

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Cette semaine on va vous gâter on a réunie 4 chroniques pêche de notre ami Félix Goulet guide et pêcheur professionnelle. Vivement le printemps et le retour sur le bord de l’eau.

La première chronique de Félix, se préparer à la prochaine saison en eau libre.

On poursuit avec la préparation de l’embarcation pour la saison.

La pêche au doré en rivière, comment ce positionner afin de trouver ce poisson carnivore vorace.

L’ouverture de la pêche à l’achigan sans doute le poisson le plus prisé par les pêcheurs sportifs.

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On débute la fin de semaine avec une bonne recette de Nancy Proulx Martin, Pâté au gibier et l’accord vin de Mélissa Gohier San Rocco Valpolicella Ripasso 2017.

Je reçois en entrevue Serge Ferron de l’association des conducteurs chien de sang du Québec.

Avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle taxidermie et chasse à l’ours

On termine la Balado avec Véronique Lévesque et on parle du dindon sauvage, comment monter les appeaux et on termine en parlant de prédation.

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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute avec Roger Larivière mycologue qui nous parle des fameuses têtes de violon Matteucci fougère à l’autruche.

Avec Jérome Dion on parle de la Telluride de Kia.

Entrevue avec Andréanne Charbonneau qui nous fait découvrir Le Parc Régional Montagne du Diable.

Avec Sylvain Paquin nous parle de cycle du loup au nord peu connu mais tellement fascinant.

Et pour terminer la Balado du Mercredi, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous la blonde d Ashburton de la micro brasserie Côte du sud.

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Ça commence bien la semaine, une chronique qui nous rappelle qu’il va faire soleil et que la chaleur va revenir bientôt la pêche à la mouche avec Vincent Delisle on parle du bar rayé et oui c’est la deuxième partie, vous avez manqué la première voici le lien pour l’écouter : Balado pèche lundi 2 mars 2020 https://simplementpleinair-simplyoutdoors.ca/baladodiffusion/

Notre chroniqueur Félix Goulet nous parle de la Blade bait un leurre qui attire même les poissons les plus épineux.
 
 
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On débute la fin de semaine avec une notre Bushman Marc Prince un gars bien occupé.

Avec Martine Chavigny taxidermiste, faire un moule pour un petit castor et réunion de taxidermistes.

On termine la balado avec Véronique Lévesque on parle de dindon sauvage.

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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute avec Roger Larivière mycologue qui nous parle du sumac vinaigrier, arbuste qui gagnerait à être connu. Les fruits du Sumac sont comestibles.

Avec Marc Prince un mois de mars fort occupé.

Vincent Delisle et François Desrosiers nous parlent de photographie nos deux passionnés  de l’objectif.

Avec Sylvain Paquin nous dit que le réveille de dame nature semble plus tôt cette année.

Notre ami Pascal Auger de Québec Compostelle reçoit en entrevue Pierre-Marie Frémont.

Et pour terminer la Balado du Mercredi, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous la fraichier de la micro brasserie Maltco.

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Ça commence bien la semaine, voici une bonne recette de Nancy Proulx Martin et un accord vin avec Mélissa Gohier qui va vous titiller les papilles, Croquette de perchaude et accord vin le Fief D’aupenac Cave de Roquebrun Saint-Chinian 2018

Notre chroniqueur Félix Goulet nous parle d’entretien de l’abri de pêche hivernale.

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On débute la fin de semaine avec une entrevue que nous a accordée Charles Dorris, on parle de ce que l’on peut s’attendre quand on assiste à ses conférences et ses formations, on parle aussi de sa présence au salon loisir, camping, chasse et pêche de Rouyn-Noranda.

Nancy Proulx Martin nous gâte avec sa recette de Barre du chasseur une barre énergie bio.

Avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle de sa présence au salon loisir, camping, chasse et pêche de Rouyn-Noranda et des compétitions à venir.

On termine la balado avec Véronique Lévesque on parle des différents salons et leur raison d’être.

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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute notre mercredi avec Roger Larivière mycologue qui nous parle du genévrier plante aromatique que l’on gagnerait à retrouver dans nos cuisines. (deuxième partie)

Avec Marc Prince et Cynthia Prince nous parle de survie en forêt.

Avec Sylvain Paquin nous parle du réveil du nord.

Entrevue avec Laurence Dufour propriétaire et fondatrice de l’entreprise RoadLoft

Et pour terminer la Balado du Mercredi, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous la sagesse du trèfle noir une IPA sans alcool.

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Se réveiller tous les lundis en pensant que ce soir, vous pourrez écouter une Balado Pêche Simplement Plein Air, ce n’est pas merveilleux ça!

Ça commence bien la semaine, voici cinq conseils pour avoir du plaisir au Bar Rayé à la mouche avec Vincent Delisle.

Jacques Cormier Président de l’association Chasse et Pêche de Val d’Or nous parle des activités de l’association.

Félix Goulet nous parle de technique et équipement pour pêcher le Fjord du Saguenay.

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On débute la fin de semaine avec une entrevue que nous a accordé Hélene Larente, on parle de la piste de motoneige qui traverse la Zec Dumoine et de la présence au salon de la pourvoirie de Gatineau.  Avec Martine Chavigny taxidermiste, présence au salon de Rouyn-Noranda et encours Je m’entretiens avec Alice Pion Responsable communication ANLCF on parle des premiers secours à la chasse et premiers secours canin à la française. Pour terminer la Balado avec Véronique Lévesque on parle des nouveaux produits Buck Hunter pour 2020.

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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute notre mercredi avec Roger Larivière mycologue qui nous parle du genévrier arbuste aux milles et une utilité que ce soit médicinale ou aromate pour le gin.

Avec Marc Prince qui nous parle de survie en forêt.

Avec Sylvain Paquin le nord et la température, aussi une surprise.

Chronique photographie avec Vincent Delisle et François Desrosiers, format raw vs jpeg

Pascal Auger de Québec Compostelle Pascal reçoit en entrevue Lionel Rami – Compostelle autrement.

Et pour terminer la Balado du Mercredi, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous La blonde de la Micro Brasserie Partake.

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Se réveiller tous les lundis en pensant que ce soir, vous pourrez écouter une Balado Pêche Simplement Plein Air, ce n’est pas merveilleux ça!

Ça commence bien la semaine, Nancy Proulx Martin nous cuisine un plat délicieux. Feuilleté à la perchaude et Mélissa Gohier nous fait découvrir le vin Albet I Noya El Fanio.

Félix Goulet nous parle de Destination La Baie pêche aux poissons de fond.

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On débute avec une recette de Nancy Proulx Martin mini chaudron de gibier à l’érable et Mélissa Gohier qui nous fait découvrir le vin Rioja Bordon Grand Reserva 2009.

 Je reçois en entrevue Martin Turcotte du salon Camping, plein air chasse et pêche de Rouyn Noranda
Avec Martine Chavigny taxidermiste, envoie d’un ours en Suisse, et oui la taxidermie n’a pas de frontière.
Je m’entretiens avec Jacques Cormier Président de l’association des chasseurs et pêcheurs de Val D’Or le Caribous de Val-d’Or – Mise en place de mesures exceptionnelles par le Ministère.
Pour terminer la Balado Véronique Lévesque on parle de l’appâtage de l’ours ,

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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute notre mercredi avec Roger Larivière mycologue qui nous parle d’usnée barbue un antibiotique naturel que l’on retrouve facilement en forêt boréale.

Avec Marc Prince une passion ça se transmet.

Avec Sylvain Paquin   on se lâche lousse et on rie un peu et on s’émerveille comme des enfants devant une nature qui ne cesse de donner.

Pascal Auger de Québec Compostelle Pascal reçoit en entrevue  Jacob Olivier – Magie du chemin

Et pour terminer la Balado du Mercredi, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous La raisonnable de la Micro-Brasserie La voie malté.

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Balado Pêche Simplement Plein Air, ce n’est pas merveilleux ça!

Voici le lien pour le podcast : https://simplementpleinair-simplyoutdoors.ca/baladodiffusion/

Ça commence bien la semaine, Notre chroniqueur Vincent Delisle reçoit en entrevue Richard Contant et nous parle de l’importance de l’entretien du gore-tex.

Félix Goulet nous parle de règlementation de pêche de la truite grise en hiver au Memphrémagog.

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Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….

On débute avec une recette de Nancy Proulx Martin Soupe repas au gibier et Mélissa Gohier qui nous fait découvrir la Bière Celia Lager
Avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle de taxidermie, on revient sur le nettoyage et prévention contre les mites, aussi sur les encours.
Je m’entretiens avec Alice Pion et on parle de la cuisine de gibier à la française.
Pour terminer la balado Véronique Lévesque on parle du caribou et de ses caractéristiques.
 
 
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Cette semaine à la Balado des passionnés du mercredi;

On débute avec expéditionrouteblanche 500km oui, 500km à vélo, mes invités Samuel Lalande Markon et Félix Antoine Tremblay. (deuxième partie).
Roger Larivière mycologue nous parle de l’utilisation de teinture mère et concentré de chaga.
Avec Marc Prince nous vide son sac… à dos.
Chronique photo avec Vincent Delisle et François Desrosiers ‘’comment avoir une belle neige blanche’’.
Avec Sylvain Paquin on parle du nord et de la meute de loup.
Et pour terminer la Balado de cette semaine, allons rejoindre Pascal Auger de Québec Compostelle Pascal qui reçoit pour nous Claude Rossi – Compostelle en conscience
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Ça commence bien la semaine, voici une chronique avec Félix Goulet qui nous dévoile un de ses secrets, trois catégories de leurre pour trois humeurs différentes.

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Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….

On débute avec une recette de Nancy Proulx Martin salade tiède à la perdrix marinée et Mélissa Gohier qui nous fait découvrir un vin d’accompagnement le Stags Leap Chardonnay
Jacques Cormier Président de l’association Chasse et Pêche de Val D’Or on parle de la relève qui se porte bien à Val d’Or et de pêche en herbe.
Avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle de taxidermie, les mites de peau et votre montage, attention et préventions.
Avec Hélene Larente directrice de la Zec Dumoine on parle de chasse au gros gibier et de prix qui défie la compétition.
Pour terminer la balado Véronique Lévesque les nouveaux produits pour l’année 2020.
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Cette semaine à la balado des passionnés du mercredi;

On débute avec expéditionrouteblanche 500km oui, 500km à vélo, mes invités Samuel Lalande Markon et Félix Antoine Tremblay. (Première partie).
Roger Larivière mycologue nous parle de chaga, la différence entre décoction et teinture mère.
Avec Marc Prince on parle de survie en forêt.
Avec Sylvain Paquin on parle des loups qui utilisent les sentiers.
Et pour terminer la balado de cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain du podcast l’age de bière qui déguste pour nous une Ale rousse sans alcool micro brasserie vrooden.
 
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Ça commence bien la semaine, notre nouveau chroniqueur pêche à la mouche Vincent Delisle nous parle de la relève qui se porte bien.

Pour bien terminer la balado du lundi voici une chronique avec Félix Goulet qui nous dévoile un de ses secrets, le fluo carbone encore plus important sous la glace.

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Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….

On débute avec une entrevue réalisée en début de semaine avec Jacques Cormier Président de l’association Chasse et Pêche de Val d’Or on parle du comité de gestion opérationnelle régionale sur le caribou mise en place par le Ministre Dufour.

Avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle de retaper une vieille tète de chevreuil avec une nouvelle cape.

Entrevue avec Hélene Larente on parle des activités et de la Zec Dumoine

Pour terminer la balado Véronique Lévesque souhaits et salon pour l’année 2020

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Cette semaine à la balado des passionnés du mercredi

On débute la balado avec Martin Massicotte premier Québécois à courir  l’iditarod prestigieuse course de traîneau à chien en Alaska.

Roger Larivière mycologue nous parle de chaga et de conseil culinaire sur le chaga.

Avec Sylvain Paquin on parle du nord et de la température aussi attention de ne pas s’improviser guide de photographie.

On prend une marche de santé avec Pascal Auger de Québec Compostelle qui reçoit en entrevu Daniel Borzakian – Multiple Compostelle.

Et pour terminer la balado de cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain du podcast l’age de bière qui déguste pour nous une stout forêt noire de micro brasserie brasseur du monde.

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Ça commence bien la semaine notre chef Nancy Proulx Martin nous suggère une bonne recette de Croquette de morue au parmesan et mayo au citron maison et Mélissa Gohier déguste et nous fait découvrir le Vitteaut-Alberti Blanc de Blanc.

Pour bien terminer la balado du lundi voici une chronique avec Félix Goulet qui nous dévoile un de ses secrets, cibler le poisson en milieu de saison hivernal.
 
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Déjà la fin de semaine!

Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….

On débute avec une entrevue réalisée en début de semaine avec Jacques Cormier Président de l’association Chasse et Pêche de Val d’Or on parle du caribou vs l’écosystème.

Avec Martine Chavigny taxidermiste, on parle de aoudad mieux connue sous le nom de mouflon à manchettes et les encours de la semaine.

Pour terminer la balado Véronique Lévesque nous pose la question suivante,  nourrir le chevreuil et l’orignal en hiver, bonne ou mauvaise idée?

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Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Avec Marc Prince on parle de randonnée en foret et de l’importance de bien se vêtir, le principe du trois couches ou pelure d’oignon.

Roger Larivière mycologue nous parle du chaga et du faux chaga, pourriez-vous en faire la différence?

Avec Sylvain Paquin on parle de la température au nord et du déplacement des loups.

On prend une marche de santé avec Pascal Auger de Québec Compostelle qui reçoit en entrevu Paul Racette, 9 camino.

Et pour clore le podcast cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous double tète de pioche Micro Brasserie Le prospecteur.

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Une triste nouvelle en début de balado cette semaine avec Luc Hervé Blouin, mon parcours chez Simplement Plein Air.

Pour se consoler notre chef Nancy Proulx Martin nous réconforte avec une bonne recette Filet de doré sauce au citron et sa comparse Mélissa Gohier déguste et nous fait découvrir le Hugel Riesling 2018
Pour bien terminer la balado du lundi voici une chronique avec Félix Goulet qui nous dévoile un de ses secrets, quels sont les accessoires essentiels pour la pêche blanche.
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Déjà la fin de semaine!
Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….

Notre chef Nancy Proulx Martin nous a préparé Stromboli au gibier et sauce au oignons confits accompagné d’un bon vin que nous présente Mélissa Gohier le Torres Cabernet Sauvignon.

 

Entrevue avec Jacques Cormier on parle de la harde de caribou de Val D’or. Faut-il une crise pour réveiller l’instance politique.
Avec Martine Chavigny taxidermie, on parle du Brown Alaskan bear et les encours.
Avec Véronique Lévesque on parle chasse dindon sauvage en automne.

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Une pause en plein milieu de la semaine pour le plaisir dans vos oreilles.

Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Marc Prince l’abri de survie et l’importance d’un bon feu.

Roger Larivière mycologue nous parle changements des écosystèmes vs coupes forestières.

Avec Sylvain Paquin on parle de la température au nord et du caribou.

Nouvelle chronique photo oui…oui…et pour en parler j’ai avec moi Vincent Delisle.

Et pour clore le podcast cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous la gourmandise de la MC huitième pêché.

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Pour le retour des fêtes je vous présente un sans coupure, pas de filet Félix Goulet guide et pêcheur professionnel!

Bon retour et bonne écoute!

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Cette semaine Nancy Proulx Martin nous parle poisson sa recette le flétan en sauce avec croûtons à l’ail maison, accompagné d’un accord vin avec Mélissa Gohier le Planeta Sicillia rosé 2018.

Luc Hervé Blouin nous parle de ce qui est à venir en 2020 dans son merveilleux monde de la pêche à la mouche.

Et avec Félix Goulet on parle de bons secteurs pour le début de la saison de pêche blanche.

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Cette semaine notre chef Nancy Proulx Martin nous a préparé un festin de Noel sa recette cette semaine, Oie sauvage pesto tomate et fettucine accompagné d’un bon vin que nous présente Mélissa Gohier. Le Condrieu du Domaine Grangier les terrasses.

Notre ami Marc Prince procède au nettoyage des armes à feu deuxième partie. Deux vidéos sont aussi disponibles à l’adresse suivante, première partie https://youtu.be/EdnCE_H-MA8 et la deuxième partie https://youtu.be/J4PxTOMuMag
Avec  Martine Chavigny on parle de chasse aux États-Unis et le retour au canada avec le produit de notre chasse la viande de gibier et le panache.
Entrevue avec Alice et Martine Pion de l’association de chasse au féminin de France. (Première partie) et oui on a traversé l’atlantique à la nage pour vous.
 Avec Véronique Lévesque on parle solvant et aussi d’entreposage d’armes à feux.
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Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière mycologue nous parle des plantes comestibles de la forêt boréale?
Avec Sylvain Paquin on parle du nord et de ARTE la chaîne franco allemande aussi la levée de fond pour une génératrice.
Pascal Auger notre grand marcheur reçoit en entrevu Daniel Borzakian
Et pour clore le podcast cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous la bière Crépuscule de la micro brasserie St-Honoré.
 
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Se réveiller tous les lundis en pensant que ce soir, vous pourrez écouter un podcast Pêche Simplement Plein Air, ce n’est pas merveilleux ça!

Cette semaine Luc Hervé Blouin s’entretient avec Marc-Antoine Lapointe et nous parle de la ferme des Mal Faisans.

Je reçois en entrevue Michel Baril biologiste à la Fédération Québécoise des chasseurs et pêcheurs on parle du bar rayé dans le St-Laurent et non du St-Laurent.
Et avec Félix Goulet on parle d’aventure à la baie de Quinte en Ontario.

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Déjà la fin de semaine!

Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….
Avec Marc Prince on parle de rangement et de nettoyage des armes de chasse.
Avec Martine Chavigny on parle de chasse aux États-Unis, avec une arme à feux, un arc ou une arbalète.
Et pour conclure le podcast on chasse le chevreuil au Québec avec Véronique Lévesque.
Une production Simplement Plein Air
 
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Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière mycologue nous parle des plantes à cueillir l’hiver en forêt?
Avec Sylvain Paquin on parle du nord et de la génératrice qui a sauté et de l’arrivée de l’équipes de tournage franco Allemande ARTE.
Pascal Auger notre grand marcheur reçoit en entrevu Paul Racette
Et pour clore le podcast cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous le treizième round de la micro boréal.
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Cette semaine Luc Hervé Blouin s’entretient avec Olivier Frigon, le profil d’un passionné.

Notre recette de la semaine avec Nancy Proulx Martin, sébaste à l’orange et l’accord vin avec Mélissa Gohier nous présente le Easton Natoma 2014 un Sauvignon blanc.
Et avec Félix Goulet on parle de Québec Ice team.

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Déjà la fin de semaine!

Attends, je commande la pizza et on écoute Simplement Chasse…yesss….
Parlons bouffe avec Nancy Proulx Martin sa recette de la semaine perdrix marinée de Noel et l’accord vin avec Mélissa Gohier Akarua Pinot Gris.
Le rangement des arcs et arbalètes c’est important et on en parle avec Marc Prince.
Avec Martine Chavigny on parle wapiti, chevreuil et orignal.
Entrevue avec Alice Pion chasseresse française, elle nous parle de la formation de chasse en France.
Une présentation de Simplement Plein Air
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Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière mycologue nous parle de la truffe au Québec ça existe ou pas?
Avec Sylvain Paquin on parle du contrôle des loups au Québec, une perte de temps et de denier public.
Pascal Auger notre grand marcheur reçoit en entrevue Dany Dubé – Chemin d’Arles
Et pour clore le podcast cette semaine, allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous un cidre le klaus de Alma.

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Cette semaine Luc Hervé Blouin nous parle du salon de pêche à la mouche de Trois-Rivières.

Et Félix Goulet nous donne des conseils sur le choix de mèche pour notre tarière.
 

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Cette semaine à Vendredi chasse du 29 Novembre 2019,

Parlons bouffe avec Nancy Proulx Martin sa recette de la semaine Chevreuil mariné à l’italienne et accord vin avec Mélissa Gohier le Tonnos ou super toscan. (2.43)
Entrevue avec Hélene Larente résumé de l’année 2019 Pourvoirie les gites du moine nature. (16.38)
Martine Chavigny on parle de ses en cour et formation ATQ. (30.51)
Entrevue avec Alice Pion chasseresse Française. (44.54)
Véronique Lévesque parle de la météo et des conséquences sur le chevreuil. (58.41)
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Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière mycologue nous parle de peut-on retrouver des truffes au Québec.(2:45)
Avec Sylvain Paquin on parle du nord et de l’éducation qui est partagée en provenance du nord. (16:29)
Pascal Auger notre grand marcheur reçoit en entrevue Jane Goyrand – Auteure & Médecin.(31:06)
Et pour clore le podcast cette semaine allons rejoindre Kevin Plante Germain qui déguste pour nous la bière la boite à lunch de la boite à malte.(44:18)


Se réveiller tous les lundis en pensant que ce soir, vous pourrez écouter un podcast Pêche Simplement Plein Air, ce n’est pas merveilleux ça!

Cette semaine Luc Hervé Blouin nous parle de comment lancer des grosses mouches. (Début 1:56)

Félix Goulet nous donne des conseils sur le remisage de l’équipement estival. (Début 16:22)

Cette semaine à Vendredi chasse du 22 Novembre 2019,

Parlons bouffe avec Nancy Proulx Martin Poitrine d’oie sauvage aux oignons confits avec accord vin St-Joseph Julien Pilon 2017 de Mélissa Gohier. (Début 3 :36)

Avec Marc Prince on parle de préparation à la saison hivernale. (Début 18.15)

Martine Chavigny on parle taxidermie et crâne blanchi et de loup. (Début 32.41)

Véronique Lévesque aventure de chasse expérimentale dans l’état de New York. (Début 47.18)

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Balado du Mercredi 20 Novembre 2019

Cette semaine au podcast des passionnés;

Roger Larivière mycologue nous parle de la conservation des champignons à en perdre son latin.
Avec Sylvain Paquin on parle du grand nord du réveil des animaux qui est assez surprenant pour cette période de l’année.
Entrevue exclusive avec Cynthia Prince. Elle nous dévoile son projet qui est de survivre en forêt pendant 24 heures en hiver avec un minimum d’équipement.
Pascal Auger notre grand marcheur reçoit en entrevue Nathalie sur le chemin du Québec, la gaspesieéreux.
Et pour clore le podcast cette semaine allons rejoindre Kevin Plante Germain déguste pour nous la Midnight oil une stout de la Prince Edward Brewry.
 
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Balado Pêche du lundi 18 Novembre 2019

Cette semaine Luc Hervé Blouin nous parle d’entretien et de nettoyage des soies pour l’hiver.

Félix Goulet nous donne des conseils sur la mise à l’eau d’une embarcation par temps glacial.
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Balado chasse du Vendredi 15 Novembre 2019

Parlons bouffe avec Nancy Proulx Martin Orignal braisé aux bleuets avec accord vin de Melissa Gohier le Combal.

Chronique avec Marc Prince  La tempête en Abitibi et chasse aux petits gibiers.

Martine Chavigny pour l’amour de la taxidermie.

Véronique Lévesque chasser ou pas chasser sur les salines et pourquoi.

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Balado du mercredi 13 Novembre 2019

Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière mycologue nous parle de conservation des champignons.
Oivier Fortin nous parle de l’équipement vidéo nécessaire pour filmer en plein air.
Pascal Auger est en entrevue avec Roland Mayerl – Randonneru généreux.
Avec Sylvain Paquin on parle du rêve de vivre en région nordique, mais à quel prix.
Kevin Plante Germain déguste pour nous La Hypa no 10 de la brasserie Bas canada.
 
Bonne écoute!
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Balado Pêche du Lundi 28 Octobre 2019

Se réveiller tous les lundis en pensant que ce soir, vous pourrez écouter un podcast Pêche Simplement Plein Air, ce n’est pas merveilleux ça!

Cette semaine Luc Hervé Blouin nous parle de SHORFISHING et du Salon Pèche à la mouche de Trois-Rivière et Félix Goulet nous parle d’équipement minimum requis pour la pêche au downrigger.

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Balado chasse du Vendredi 8 Novembre 2019

Il neige, il pleut, il fait pas beau, raison de plus pour écouter votre balado Simplement Plein Air.

Parlons bouffe Nancy P Martin Riz oriental à l’orignal et accord vin avec Mélissa Gohier

Chronique avec Marc Prince fin chasse à l’orignal et début du petit gibier.

Martine Chavigny taxidermie et date limite pour blanchiment de crâne d’orignal et crâne de chevreuil.

Véronique Lévesque les grattages pour le chevreuil quand, comment et pourquoi.
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Balado chasse du Vendredi 1 Novembre 2019

Chronique avec Marc Prince la chasse à l’orignal voir une femelle de très près.

Entrevue avec Hélène Larente et son invitée Alice Pion de la France chasse au féminin.

Martine Chavigny taxidermie et date limite pour blanchiment des crânes d’orignaux.
Véronique Lévesque les vocalises chez l’orignal.

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Balado du mercredi 30 Octobre 2019

Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière nous dresse le bilan de la saison 2019 de cueillette de champignon.
Sylvain Paquin nous parle de la transition du nord vers l’hiver.
Pascal Auger de Québec Compostelle reçoit en entrevue Marcel & Martine Guignard sur le Chemin du Québec.
Kevin Plante Germain nous fait découvrir la bière Fire chiefs red ale de la micro brasserie Pump-House de Moncton NB.
 
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Balado Pêche du Lundi 28 Octobre 2019

On bouffe avec Nancy Proulx Martin et sa recette de la semaine lasagne au doré et perchaude aux poireaux et l’accord vin de Mélissa Gohier.

Luc Hervé Blouin nous dit comment initier un proche.

Ne manquer pas les capsules ‘’parlons Plein Air avec Simplement Plein Air’’, cette semaine les mythes de l’activité physique.

Et notre ami Félix Goulet Match the hatch importance d’avoir un leurre qui ressemble aux appâts naturels.

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Balado chasse du Vendredi 25 Octobre 2019

Marie Odile Benoit Biancamano nous parle de la maladie débilitante chez le cervidé.

Nancy Proulx Martin   et la recette de la semaine Perdrix on top et l’accord vin de Mélissa Gohier pour accompagner la recette,  l’Amphora.

Olivier Fortin nous raconte son aventure de chasse à I orignal qu’il à vécu l’automne dernier sur la rivière Cascapédia ou simplement la Cascapédia.

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Balado du mercredi 23 Octobre 2019

Cette semaine au podcast des passionnés du mercredi;

Roger Larivière mycologue nous parle de champignon sauvage blanc, bon ou mauvais ATTENTION.

Sylvain Paquin nous parle Structure d’encadrement pour touriste dans le grand nord.

Kevin Plante Germain déguste pour nous la Porter Baltique de la Microbrasserie des deux Frères.

Pascal Auger en entrevue avec Line Lefor sur le chemin de Compostelle.

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Les lundis pêche

Balado du lundi 21 Octobre  2019

Pour le plaisir de vos oreilles,

Luc Hervé Blouin est en entrevue avec Gabriel Bizeau Régis qui parle de son trip au lac Nipigon.

Et notre ami Félix Goulet si vous avez une canne à acheter laquelle choisir.

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Vendredi chasse, du bonbon pour les oreilles

Balado du vendredi 18 Septembre 2019

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Balado du mercredi 4 Septembre 2019

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Balado du vendredi 13 Septembre 2019

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Balado du mercredi 4 Septembre 2019

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Les lundis pêche

Balado du lundi 7 Octobre  2019

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Les lundis pêche

Balado du lundi 16 Septembre 2019

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Balado du vendredi 13 Septembre 2019

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Balado du mercredi 4 Septembre 2019

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Les lundis pêche

Balado du lundi 2 Septembre 2019

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Balado du vendredi 6 Septembre 2019

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Balado du mercredi 4 Septembre 2019

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Les lundis pêche

Balado du lundi 2 Septembre 2019

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Balado du vendredi 23 Août 2019

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Les lundis pêche

Balado du lundi 19 Août 2019

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Balado du vendredi 16 Août 2019

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Le mercredi des passionnés!

Balado du mercredi 14 Août 2019

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Balado du lundi 12 Août 2019

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Balado du vendredi 9 Août 2019

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Balado du mercredi 7 Août 2019

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Balado du lundi 5 Août 2019

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Balado du vendredi 2 Août 2019

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Balado du mercredi 31 Juillet 2019

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Les lundis pêche

Balado du lundi 29 Juillet 2019

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Balado du vendredi 26 Juillet 2019

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Balado du mercredi 24 Juillet 2019

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Balado du lundi 22 Juillet 2019

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Balado du vendredi 19 Juillet 2019

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Balado du mercredi 17 Juillet 2019

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Balado du lundi 15 Juillet 2019

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Balado du vendredi 21 Juin 2019

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Balado du mercredi 10 Juillet 2019

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Balado du lundi 8 Juillet 2019

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De retour Lundi 8 Juillet


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Balado du vendredi 21 Juin 2019

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Balado du mercredi 19 Juin 2019

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Balado du mercredi 12 Juin 2019

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Balado du lundi 8 Juin 2019

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Balado du lundi 27 Mai 2019

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Balado du mercredi 29 Mai 2019

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Balado du vendredi 3 Mai 2019

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Balado du mercredi 1 Mai 2019

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Balado du lundi 29 Avril 2019

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Balado du vendredi 26 Avril 2019

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Pour une raison hors de notre contrôle le podcast du mercredi des passionnés ne sera pas diffusé cette semaine.


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Balado du lundi 1 Avril 2019

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Balado du vendredi 5 Avril 2019

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Balado du mercredi 3 Avril 2019

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Balado du lundi 1 Avril 2019

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Balado du vendredi 29 Mars 2019

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Balado du mercredi 27 Mars 2019

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Balado du lundi 25 mars 2019

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Balado du mercredi 20 Mars 2019

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Balado du lundi 18 mars 2019

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Balado du mercredi 13 Mars 2019

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Balado du lundi 25 Février 2019

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Les vendredis chasse chez Simplement Plein Air du bonbon pour les oreilles

Balado du vendredi 1 Février 2019

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Balado du mercredi 30 Janvier 2019

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Les vendredis chasse chez Simplement Plein Air du bonbon pour les oreilles

Balado du vendredi 25 Janvier 2019

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Voici une entrevue que m’a accordée Alain Cossette au lendemain de la conférence de presse de la ministre de la Sécurité publique, Geneviève Guilbault.

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Balado du mercredi 23 Janvier 2019

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Balado du lundi 21 Janvier 2019

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Guy Martin présente SPA, entrevue réalisée à la radio de CINN Hearst, Ontario.

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Émission du 10 Juillet 2018

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Émission du 3 Juillet 2018

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Émission du 26 Juin 2018

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Émission du 19 Juin 2018

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Émission du 12 Juin 2018

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Émission du 5 Juin 2018

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Émission du 29 Mai 2018

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Émission du 22 Mai 2018

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Émission du 15 Mai 2018

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Émission du 8 Mai 2018

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Émission du 1 Mai 2018

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Émission du 24 Avril 2018

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Émission du 17 Avril 2018

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Émission du 10 Avril 2018

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Émission du 3 Avril 2018

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Émission du 26 Mars 2018

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Émission du 19 Mars 2018

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Émission du 12 Mars 2018

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Émission du 5 Mars 2018

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Émission du 26 Février 2018

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Émission du 19 Février 2018

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Émission du 12 Février 2018

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Émission du 5 Février 2018

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Émission 23 Janvier 2018

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Émission 15 Janvier 2018

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Émission 8 Janvier 2018

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Émission 30 Décembre 2017

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Émission 23 Décembre 2017

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Émission 19 Décembre 2017

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Émission 12 Décembre 2017

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Émission du 5 Décembre 2017

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Émission du 28 Novembre 2017

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Émission du 21 Novembre 2017

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Émission du 14 Novembre 2017

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Émission du 7 Novembre 2017

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Émission du 30 Octobre 2017

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Émission du 23 Octobre 2017

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Émission du 16 Octobre 2017

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Émission du 9 Octobre 2017

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Émission du 2 Octobre 2017

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Émission du 23 Septembre 2017

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Émission du 16 Septembre 2017

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Émission du 9 Septembre 2017

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Émission du 2 Septembre 2017

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Émission du 26 Août 2017

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Émission du 19 août 2017

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Émission du 12 août 2017

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